Víno v italské kuchyni

Víno provází člověka odnepaměti: je to nápoj, lék, vášeň nebo dokonce životní styl. Jisté je, že bez vína by byl náš život o mnoho chudší. V této sekci se na víno a všechno, co s ním souvisí, zevrubně podíváme. Oslovili jsme vinařské odborníky a lidi, pro něž se víno stalo životní náplní. Spolu s nimi si povíme něco o historii vína, druzích vína, jeho zdravotních účincích, technologiích zpracování a naučíme se víno správně servírovat. Poodhalíme tajemství sommeliérství nebo se třeba zamyslíme nad tím, jestli je lepší uzávěr umělý či korkový. Budeme se věnovat především vínům Itálie, nejbohatší a nejpestřejší vinařské zemi světa, jejíž regiony si představíme do nejmenších detailů.

Odborníci, kteří se podílejí na této sekci:

Milovník vína Jiří Jelínek a společnost Wine Food Market.

Společnost Wine Food Market se komplexně zabývá italskou gastronomií. Do České republiky dováží přímo od výrobců nejkvalitnější italské potraviny a vína. Kromě osvědčených pokrmů přináší na trh i neobvyklé pochutiny a v duchu lásky k dobrému jídlu a pití otevírá českému labužníkovi nové obzory. Velkou zásluhou společnosti je to, že provozuje internetový obchod, a díky tomu si výtečné italské lahůdky a moky najdou cestu k lidem po celé zemi.

Jeden z největších dovozců vín a destilátů do České republiky - společnost Global Wines.

Bezkonkurenční nabídka internetového obchodu zahrnuje více než 700 druhů prověřených značkových vín a destilátů z nejvýznamnějších vinařských regionů celého světa. Většinu sortimentu drží Global Wines skladem, takže vše je zákazníkovi okamžitě k dispozici. Bezpečnost nákupu je navíc zajištěna certifikací.

Přední český odborník na vína se specializací na Itálii - Mgr. Jiří Markuzzi.

Víno jej okouzlilo již v mládí, v zahraničí absolvoval mnoho sommeliérských a enologických stáží. Je držitelem dlouhé řady ocenění ze sommeliérských soutěží. K těm nejcennějším patří 1. místo na mistrovství ČR a SR Trophée Bohemia v roce 2000, o rok později byl druhý. Své znalosti a obchodní talent zúročil založením vlastní společnosti specializované na dovoz italských vín.

Hovoří plynně čtyřmi světovými jazyky. Ve volném čase hraje golf, lyžuje, věnuje se cestování a obdivuje historická vozidla. Jeho životní láskou se ovšem stalo víno.

Jméno:
Heslo: