Recepty - Online kuchařka
Parmezánové cukety
Výrazná chuť v barvách italské trikolóry. Letní lehký recept, který zvládne i začátečník, ale uchvátí i ty největší gurmány.
8 malých cuket rozpůlených podélně
4 malá rajčátka nakrájená nadrobno
2 stroužky česneku
1 chilli paprička nakrájená nadrobno a zbavená semínek
1 lžička nasekaného rozmarýnu
olivový olej
4 lžíce strouhanky
6 lžic parmezánu
Předehřejte si troubu na 200°C. Cukety zbavte semínek a lehce je vydlabejte lžičkou tak, aby vám vznikly „lodičky" do kterých budete později plnit směs. Půlky cuket vložte do zapékací mísy nebo na plech. V misce si smíchejte rajčata, nadrcený nebo nasekaný česnek, olivový olej, chilli papričky a rozmarýn a lehce okořeňte. Směsí naplňte vydlabané cukety, zakryjte alobalem či pečící fólií a vložte do trouby na 30 minut, nebo dokud cukety nezměknou.
Po 30 minutách vyjměte cukety z trouby, odstraňte fólii a posypejte je směsí ze strouhanky a parmezánu. Zakapejte naplněné cukety olivovým olejem a vraťte do trouby na dalších 20 minut, dokud se celá směs nezbarví do zlatova a nevytvoří křupavou krustu.
Podávejte jako přílohu k masům nebo jako lehkou večeři.
Copyright © FIAT ČR spol. s r.o. 2011. Všechna práva vyhrazena. | www.fiat.czPoužíváním těchto stránek souhlasíte s Obchodními podmínkami.